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TikTok-Trend

„Genial“: Pizza vom Grill lässt Netz begeistert zurück

  • Janine Napirca
    VonJanine Napirca
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Haben Sie Pizza schon einmal auf dem Grill gebacken? Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung ist es ganz einfach.

Haben Sie die Grillsaison bereits eröffnet – zum Beispiel mit mariniertem Grillgut, selbstgemachten Dips wie Räucherlachsaufstrich oder Bärlauch-Tsatsiki auf selbstgebackenem Baguette oder warten Sie noch auf das passende Rezept fürs nächste Barbecue? Wie wäre es zum Beispiel mit einer Pizza vom Grill? Ein TikTok-Video zeigt, wie es geht.

Folgende Zutaten brauchen Sie für den Pizzateig für den Grill

  • 125 ml Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Öl

Außerdem benötigen Sie noch etwas Mehl für die Arbeitsfläche und natürlich einen Grill.

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@liz_ird Making pizza on the grill was 🤌🤌🤌 highly recommend this summer #grilledpizza #grilledpizzas ♬ That's Amore - Dean Martin

So einfach und schnell machen Sie den Teig für die Grillpizza

  1. Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Schüssel, bröseln Sie die Hefe hinein und geben Sie das Salz dazu. Vermischen Sie die Zutaten gründlich miteinander und lassen Sie das Gemisch anschließend eine Viertelstunde ruhen.
  2. Geben Sie das Mehl und das Öl ebenfalls in die Schüssel und vermischen Sie die Zutaten miteinander mithilfe eines Mixers. Helfen Sie gerne mit den Händen noch ein wenig nach, damit der Pizzateig schön geschmeidig wird.
  3. Decken Sie den Hefeteig mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa eine Dreiviertelstunde lang gehen.
  4. Rollen Sie den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus und backen Sie den Pizzaboden anschließend gleichmäßig von beiden Seiten auf dem Grill.
  5. Nun können Sie die Pizza nach Belieben belegen, auf ein passend zugeschnittenes Stück Alufolie legen und noch einmal samt Belag auf dem Grill backen.

Pasta, Pizza, Polenta: Was die italienische Küche weltweit so beliebt macht

Cappuccino.
Italien ist bekannt für seinen Kaffee. Nicht nur zum Frühstück trinken Italienerinnen und Italiener gerne Espresso oder Cappuccino, auch nachmittags darf es gerne einmal ein Latte Macchiato oder Americano sein. © Javier Bravo/Imago
Ciabatta.
Wenn in Bella Italien zum Frühstück unter der Woche oft nichts gegessen wird, so nimmt man sich am Wochenende gerne die Zeit, selbst zu backen – zum Beispiel ein saftiges Ciabatta. © kvkirillov/Imago
Bruschetta
Zum Mittagessen als Vorspeise, das sogenannte Antipasti, darf es in Italien gerne Bruschetta oder auch Carpacchio sein, bevor man zum Hauptgericht übergeht. © ingimage/Imago
Grüne Minestrone.
Zum Dolce Vita gehören zwei Hauptgänge, Primi Piati und Secondi Piati. Stillen Sie Ihren Hunger zunächst etwas mit einer wärmenden Minestrone und gönnen Sie sich im Anschluss daran das „richtige“ Essen. © CSP_fahrwasser/Imago
Pizza Tonno.
Eines der wohl bekanntesten Hauptgerichte Italiens ist Pizza: Ob klassische Margherita, vegetarische Quattro formaggi oder für Fischfans eine Pizza Tonno – die Auswahl ist riesig. © foodandmore/Imago
Spaghetti Carbonara.
Außerdem sehr beliebt sind italienische Pasta. Spaghetti Carbonara, Tortellini al forno oder Farfalle mit Pesto – wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft... © NayalyH/Imago
Lasagne mit Wein.
... der kann es auch gerne mit einer Lasagne versuchen. Ob vegetarisch oder mit Hackfleisch gefüllt: das Ofengericht kommt eigentlich immer gut an. Gerne ein Gläschen Wein dazu. Nach dem Essen trinken einige Italienerinnen und Italiener gerne einen Grappa. © bernjuer/Imago
Italienische Gewürze.
In der italienischen Küche ausgesprochen wichtig sind die Kräuter und Gewürze, die man zum Kochen verwendet. Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian, aber auch Knoblauch, Balsamico und Olivenöl dürfen nicht fehlen. © wsf-sh/Imago
Tiramisu.
Auch beim Dessert lassen sich die Italienerinnen und Italiener nicht lumpen. Sind Sie eher Team Tiramisu oder bevorzugen Sie Panna Cotta? © zidi/Imago
Drei Eisbecher: Erdbeer, Schoko, Vanille.
Im Sommer darf es zum Nachtisch aber gerne auch ein Gelato (Eis) sein.  © foodandmore/Imago

Das Netz zeigt sich begeistert über die Grillpizza. Kommentare wie „Genial“ oder „Sieht großartig aus“ finden sich zuhauf unter dem TikTok-Video von @liz_ird. Ein weiterer User schreibt: „Ab jetzt wird Pizza nur noch so gemacht.“ Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus.

Rubriklistenbild: © tiktok.com/@liz_ird

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