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Rezept

Sommerliches Rezept: Erfrischende Wassermelonen-Limonade einfach selbst machen

  • Janine Napirca
    VonJanine Napirca
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Fruchtig leckerer und herrlich erfrischender Watermelon-Mocktail: Probieren Sie das Rezept der Stiftung Warentest für frische Wassermelonen-Limo.

Die hohen Temperaturen im Sommer machen Ihnen ganz schön zu schaffen und Sie benötigen dringend Abkühlung? Dann ist die Wassermelonen-Limonade nach einem Rezept von Stiftung Warentest genau das Richtige für Sie. Es ist ohnehin wichtig – an warmen Sommertagen ganz besonders – ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Da Wasser vielen Menschen zu langweilig ist, greifen sie gerne zu Erfrischungsgetränken mit Geschmack, wie beispielsweise selbstgemachter Fünf-Zutaten-Holunderblütensirup. Auch der Watermelon-Mocktail ist im Sommer sehr beliebt, da Wassermelone zum einen ein wichtiger Flüssigkeitlieferant ist, zum anderen schön fruchtig und lecker süß schmeckt. Außerdem ist das alkoholfreie Cocktail-Rezept ganz einfach nachzumachen.

Folgende Zutaten brauchen Sie für die erfrischende Wassermelonen-Limonade von Stiftung Warentest

Wassermelonen-Limonade.
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Fruchtig lecker und super erfrischend: Probieren Sie das Rezept der Stiftung Warentest für Wassermelonen-Limonade (Symbolbild).
© Westend61/Imago
  • 1 kg Wassermelone
  • 6 Zitronen (ersatzweise 200 ml gekaufter Zitronensaft)
  • 500 ml Wasser
  • 100 g Zucker
  • Eiswürfel nach Bedarf
  • Minzblätter zum Garnieren

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Erfrischende Alternative: Entdecken Sie die besten alkoholfreien Cocktails

Ipanema – Der alkoholfreie Caipirinha
Ipanema – Der alkoholfreie Caipirinha: 1/2 Limette, 1 EL Brauner Zucker, 20 ml Maracujasaft, 50 ml Ginger Ale und gecrushtes Eis. Einfach die Limette auspressen, Zucker dazugeben und mit Eis, Maracujasaft und Ginger Ale auffüllen. Wer mag, kann auch Rohrzucker an den Rand des Glases streichen. © Imago
Mojito ohne Alkohol
Mojito: Ein paar Minzblätter, ½ Limette, 1 El Brauner Zucker, 125 ml Ginger Ale und gecrushtes Eis. Minzblätter in Limettensaft geben und zerstoßen. Braunen Zucker und Eis dazugeben und mit Ginger Ale auffüllen. Ein paar Minzblätter oder Limettenscheiben machen sich auch gut als Deko.  © Imago
Swimming Pool Cocktail
Swimming Pool: 100 ml Ananassaft, 10 ml Blue Curacao Sirup, 20 ml Kokosmilch, 10 ml Schlagsahne. Alle Zutaten zusammen mischen und kalt genießen. Da in diesem Rezept keine Eiswürfel oder crushed Eis vorhanden sind, kann man die Zutaten auch vorher in den Kühlschrank stellen, wenn der alkoholfreie Cocktail kalt sein soll.  © Imago
Selbstgemachter Hugo
Selbstgemachter Hugo: 90 ml Ginger Ale, 20 ml Holunderblütensirup, 1 Limette, 100 ml Mineralwasser, Eiswürfel. Limetten auspressen und Saft mit Ginger Ale und Sirup mixen. Eiswürfel dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen. Als Deko Limettenscheiben, Minzblätter oder Holunderblüten hineingeben.  © Imago
Virgin Sunrise (statt Tequila Sunrise)
Virgin Sunrise (statt Tequila Sunrise): 75 ml Orangensaft, 40 ml Ananassaft, 1 TL Zitronensaft, 10 ml Grenadine, Eiswürfel, Cocktailkirsche oder Orangenscheiben als Deko. Die Säfte mixen, dann Eiswürfel in Gläser geben und Saft darüber gießen. Für den Farbverlauf die Grenadine mit einem Löffel vorsichtig in das Glas laufen lassen. Mit Orange oder Kirsche dekorieren.  © Imago
Berry Punch Cocktail
Berry Punch: 150 ml Mineralwasser, 25 ml Erdbeersaft, 1 TL Zitronensaft, Rosmarin, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Eiwürfeln. Die Flüssigkeiten mixen und das Eis dazugeben. Dann die Beeren in das Getränk geben und ein paar Mal umrühren. Tipp: Wer keine Eiswürfel im Getränk möchte, kann auch gefrorene Beeren nehmen.  © Imago
Melon Mocktail Cocktail
Melon Mocktail: 200 g Wassermelone, 1 EL Limettensaft, 1TL Zucker, 80 g crushed Eis. Wassermelone, Limettensaft und Zucker zusammen pürieren, bis eine Paste entsteht. Eiswürfel entweder ebenfalls pürieren oder crushed dazugeben. Wer den Mocktail flüssiger haben will, kann statt Eis auch kaltes Wasser zum Auffüllen nehmen. Vor dem Servieren mit Limettenscheibchen verzieren.  © Imago
Grüne Wiese Cocktail
Grüne Wiese: 200 ml Orangensaft, 20 ml Blue Curacao Sirup, Eiswürfel. Kein besonders aufwendiges Rezept, dafür aber umso beeindruckender in der Farbe, wenn gelb und blau zu grün werden. Vor allem für Kinder ein schöner Cocktail ohne Alkohol.  © Imago
Pink Virgin Tonic Cocktail
Pink Virgin Tonic: ½ Grapefruit, 20 ml Grapefruitsaft, 200 ml Tonic Water, 1 Rosmarin-Zweig, Eiswürfel. Die Flüssigkeiten zusammen mixen und mit Eiswürfeln auffüllen. Die Grapefruit in 2-3 Stücke schneiden und in den Cocktail legen. Den Rosmarin-Zweig als Deko hineinstecken.  © Imago
Sanfter Engel Orangensaft mit Vanilleeis
Sanfter Engel: Der wohl einfachste alkoholfreie Cocktail, der sogar Kindern schmecken wird: O-Saft mit einer Kugel Vanille darin. Klingt komisch, schmeckt aber erfrischend sommerlich.  © Silke Fokken/dpa

Fruchtige Abkühlung: So schnell und einfach machen Sie sich einen Watermelon-Mocktail

  1. Schälen Sie die Wassermelone, entfernen Sie die Kerne und pürieren Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer. Streichen Sie die pürierte Wassermelone anschließend durch ein Sieb.
  2. Pressen Sie den Saft aus den Zitronen mit einer Zitronenpresse und vermengen Sie ihn mit dem Wasser und dem Zucker.
  3. Ist der Zucker vollständig aufgelöst, geben Sie die pürierte Wassermelone hinzu und rühren kräftig um.
  4. Stellen Sie die Wassermelonen-Limo schließlich für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt.
  5. Bevor Sie den Watermelon-Mocktail servieren, geben Sie Eiswürfel und die gewaschenen Minzblätter hinzu.

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Rubriklistenbild: © Westend61/Imago

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